L'Auberge des Tilleuls - Restaurant - Banquets - Séminiaires - Repas d'affaires | Chancé (35) |

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Notre restaurant est ouvert tous les midis sauf le mercredi, ainsi que le vendredi soir et le samedi soir.

 


Groupes & Cérémonies


Découvrez ci-dessous le détail de la carte 'Groupe' de notre restaurant.


Nous pouvons aussi élaborer avec vous des repas personnalisés, des pauses campagnardes ou gourmandes.




Tous nos produits à la carte

disposent du Label 'Fait Maison'

Les menus du restaurant l'Auberge des Tilleuls - Chancé (Bretagne)

Découvrez les menus proposés dans notre restaurant

Menu à 28.00 €
(30.00 € avec fromage et dessert)

 

Les Entrées.............................................................................

 

Gratin de moules de bouchots à l’aïoli

Ou

Duo gourmand de magret fumé et de foie gras

Ou

Cigare croustillant de gésiers confit au shizo

 

 

 

Les Plats........................................................................................

 

 

Filet de canard jus acidulé aux baies rouges

Ou

Dos de cabillaud sur lie de fenouil au romarin et sa crème au curry

Ou

Fondant de bas carré de veau aux herbes, jus au cidre bouché breton*


 
Fromage ou Desserts...........................................................

 

Craquant de brie chaud, salade  verte

Ou

Moelleux au chocolat, cœur pistache

Ou

Pomme fondante coeur noisette, sorbet cidre

Ou

Poire poché aux épices , brownie aux noix ,glace vanille

Ou

Crème brulée au citron kumbava    

Menu à 33.00 €

 

Les Entrées............................................................................

 

Poêlée d’escargots à l’ail des ours, crumble noisette 

Ou

Marbré de foie gras au nori, compotée de pomme* à la vanille

Ou

Noix de st jacques snakées, purée de carotte, beurre aux agrumes et estragon 

Ou

Escalope de foie gras poêlée ,compotée exotique  (supplément 2.50€)

  

Les Plats.................................................................................

 

Tournedos de filet de boeuf poêlée
Ou

Pavé de sandre rôti, jus au basilic thaï

Ou

Carré d'agneau en croùte de pain d'épices
Ou
Poêlée de ris de veau aux girolles ( supplément 2.50€)

  

Fromages.................................................................................

 

Sélections de trois fromages, salade verte

Ou
Craquant de brie chaud, salade verte

 

Les Desserts...........................................................................

 

Soufflé au grand marnier, sorbet framboise
Ou

Douceur exotique     

(pain de gêne, compoté d’ananas/kumquats, pana cotta vanille)

Ou

Crémeux aux chocolat et noisettes, crème mascarpone 

* produit / spécialité de Bretagne

 

 

L’Auberge des Tilleuls à Chancé (35)


Restaurant à proximité de Rennes

 

Restaurant - Banquets - Séminaires - Repas d’affaires

Groupes - Cérémonies - Cocktails - Incentive - Location de salles

 

Le Bourg - 35680 CHANCE

(Rennes - Chateaubourg - Vitré - Janzé - Ille et Vilaine - Bretagne)


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